Pirkka sivuilta löytyi tälläinen "voimanpesä"-välipala... mä kyllä (sokeri-hiiri kun olen) kaipasin hivenen makeutta rahkaan. Mutta ihan ok, alas meni ja voimaa tuli!! Ja niin helppo välkkäri!!!

VOIMARAHKA



2 annosta

1 prk Valio pehmeää rahkaa
1 plo Valio hevi shot -juomaa (omena-porkkana-mansikka)

Jaa rahka kahteen kulhoon. Kaada päälle hevi shot -juoma. Tarjoa aamu- tai välipalana.
 

Niinpä niin... lasagnea olin tekemässä... tuloksena oli pohjaan palanut kattila ja kalakastike... Ei siis mennyt ihan putkeen, juustokastike paloi pohjaan vaikka kuinka sitä sekoitin koko ajan! Mutta tuosta kastikkeesta tuli hurjan hyvää!! Kuva on kyllä suorastaan aivan hirveä, mutta älkää antako sen häiritä!! Valion sivuilta löysin kivan lasagnen ohjeen, mutta tässä siis pelkkä kastike:

SEI-PINAATTIKASTIKE



1 rkl rasvaa
1 sipuli
400 g pakasteseitiä
½ tl sitruunapippuria
3/4 tl suolaa
1 pss (150g) pakastepinaattia


PS. MUISTA OSALLISTUA ARVONTAAN !!!
Palkintona upea Gaean tuotepaketti
 

Nyt sinulla on mahdollisuus voittaa upea tuotepaketti, jonka tarjoaa Gaea.

Gaea on kreikkalainen tuotemerkki, jonka
valikoimiin kuuluvat välimerellisen keittiön parhaat tuotteet. Gaea tarjoaa
mm. ekstra-neitsytoliiviöljyjä, oliiveja, tapenadeja ja kreikkalaisia
ateriakastikkeita.

 

... sain kutsun: olin Keskon vieraana Helsingissä seuraamassa  Mitä tänään syötäisiin? - kuvauksia!!
Tilaisuus oli ainutlaatuinen, sillä yleensä ohjelman kuvauksiin ei oteta ulkopuolista yleisöä, kuvaustahti on tiukka. Minulla ja Hannan soppa-blogin Hannalla kävi siis tuuri!

Studiolla vastassa oli Keskon ja tuotantotiimin väkeä sekä TV:stä tutun näköinen keittiö ja keittiössä tutun näköinen kokki: Aki Wahlman.

Ja ei keittiötä ilman tarjottavaa:
Alkujuoma: Kuohuva mansikka-appelsiinijuoma
sekä Aki Wahlmanin loihtimat alkupalat:
Tomaatti-mozzarellabruchetat
Toast skagen-leipiä
Oliko hyvää... no oli tietysti, nams!!






(Hanna etualalla, Kirsi ja Akin varmaan tunnistattekin )

Ja herkuttelun jälkeen töihin eli kuvaamaan ohjelmaa:

Kuvassa: Aki Wahlman, kuvaaja: Pekka Valkama, tuottaja: Alex Nurmi sekä Pirkka-tuotesarjasta vastaava päällikkö Juha Andelin (selin kameraan)

Saimme seurata kahden jakson kuvauksia:
Ensimmäinen tulee ulos TV:stä ma 28.5.2012: Paistettu ananas, Sipuli-sitrussilli
ja toinen ti 29.5.2012: Caesarsalaatti suomalaisittain, Kuohuva mansikka-appelsiinijuoma

Mitä tänään syötäisiin? MTV3-kanavalla joka arkipäivä klo 10:00, 14:00 ja 17:55



Kun ammatilaiset ovat asialla, homma toimii saumattomasti!! Upeaa työskentelyä!! Kerralla purkkiin!!
KIITOS kokemuksesta!!


Kuvausten jälkeen kävimme lounaalla Keskon Pirkka-tuotesarjasta vastaavan päällikön Juha Andelinin, sosiaalisen median asiantuntijan Heidi Waltarin ja Pirkka-tiedottajan Minttu Tirkkosen kanssa.


Yllä olevat kuvat ovat Mintun ottamia ja ne ovat luvalla julkaistu, Kiitos!



Pirkka on Keskon omistamien päivittäistavaraketjujen tuotemerkki. Ensimmäiset Pirkka-tuotteet tulivat markkinoille vuonna 1986. Pirkka-tuotteita on yli 2 000 ja sarjaan kuuluu jo noin 50 Pirkka-luomutuotetta, yli 30 Pirkka Reilun kaupan -tuotetta ja yli 70 Pirkka Joutsenmerkki -tuotetta. Yksi ensimmäisistä tuotteista, Pirkka-näkkileipä, esiteltiin asiakkaille toukokuussa 1986.

Sain kotiin upeita Pirkka-tuotteita, oikea piknik-kassi:











Tuotteet olivat Pirkka Ivana Helsinki -kestokassissa, jonka on suunnitellut Paola Suhonen. Sama kuosi on myös lautasliinoissa.



KIITOS kutsusta!! Oli hieno päästä mukaan, oli ilo tutustua!!
KIITOS tuotteista!!


 

Nyt on testattu myös Pågenin Crèmetäytemuffinsseja: Omena-Vanilja


Yksi muffinssi vie kyllä makean nälän, eikä kanelia olla näissä muffinseissa säästelty.

"pehmeä omenainen maku ja sisällä suussa sulavan herkullinen vaniljatäyte"


 

Tälläistä kakkua sain tänä vuonna syödä... nams!!

ÄITIENPÄIVÄ-KAKKU


Suklaakakkupohja
Välissä: mansikkahilloa ja suklaavanukasta
Päällä: Kermavaahtoa, persikkaa ja Fazerin ihanaa uutuutta: Mansikka-Vanilja

Kiitos omat pikku leipurit


Ja toivomuksestani sain Äitienpäivälounaaksi:

BROILERKÄÄRYLEET


Ohje löytyy täältä.
Aina niin hyvää ja maukasta!!

KIITOS ISO-KOKKI

 

Löysin Pirkka-sivuilta maukkaan kuuloisen ohjeen... oli kyllä erittäin hyvää, suosittelen!!

SINAPPINEN KATKARAPU-KIRJOLOHI



kirjolohifilee
1 pss katkarapuja (pakaste)
2 rkl sitruunamehua
mustapippuria
2 dl ruokakermaa
2½ rkl vahvaa sinappia
½ dl tilliä
3 kpl hapankorppua

Voitele uunivuoka ja pane filee vuokaan nahkapuoli alaspäin. Sulata katkaravut ja valuta sulamisvesi pois. Valele kalan pinta sitruunanmehulla ja ripottele pinnalle mustapippuria. Sekoita ruokakerman joukkoon sinappi ja tilli. Levitä katkaravut kalan päälle ja kaada pinnalle ruokakermaseos. Hienonna hapankorput jauheeksi ja ripottele kalan päälle. Kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 30 minuuttia.




 

Muistuttelen mieleenne tämän ihanan piirakka-ohjeen, tällä kertaa mustikkaisena:

MAMMAN MARJAPIIRAKKA

Laitan tähän vielä ohjeen:

Pohja:

1,5 dl sokeria
3 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl piimää
1,5 dl voisulaa

Päälle marjoja, hedelmiä

0,5 dl sokeria
1 prk kermaviiliä
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria

200 astetta n. 30 min


 

... suklaa ja kerma... terveellistä herkkua... =)

SUKLAAPANNACOTTA (gluteeniton)



Ohje Danssukker-sivuilta (tein tupla-annoksen 20 cm vuokaan):

2 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
2 dl maitoa
100 g valkosuklaata (mulla puolet maitosuklaata)
1–2 rkl Dansukker Ruokokidesokeria (muutkin kuin Dansukker käy!! ;)...)
1/4 tl Dansukker Vaniljasokeria (muutkin kuin Dansukker käy!! ;)...)


Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Mittaa kasariin kerma ja maito, kiehauta. Lisää joukkoon valkosuklaa ja sokeri. Hämmennä miedolla lämmöllä, kunnes suklaa on sulanut. Mausta lopuksi vaniljasokerilla. Lisää joukkoon vedestä puristetut liivatteet ja sekoita liemi tasaiseksi. Jaa liemi annoskulhoihin tai laseihin (tai vuokaan) ja nosta kylmään muutamaksi tunniksi tai yön yli.

Katsokaapas kuinka hienot kerrokset sain jostain kumman syystä tehtyä...



 

Jotenkin tulee vaan julkaistua makeita herkkuja, nyt siihen tulee loppu Tässä mukava ja nopea ruoka (Kropsua eväänä blogista):

KINKKU-PASTAVUOKA



5 dl  makaronia tai muuta pastaa

200 g kinkkukuutioita

2 dl juustoraastetta

2 dl kermaa

2 tl oreganoa

2 tl sinappia

½-1 tl suolaa

½ tl mustapippurirouhetta

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi. Sekoita pasta, kinkkukuutiot ja suurin osa juustoraasteesta, ja kaada seos voideltuun uunivuokaan. Viimeistele pinta juustoraasteella. Vatkaa kerma, oregano, sinappi sekä suola ja mustapippuri sekaisin kulhossa. Kaada kermaseos vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa n. 35 minuuttia.

Hain vappuaattona maukkaan paketin postista, paketti sisälsi oliiviöljyjä, oliiveja ja Pågenin uutuusherkkuja... nams ja KIITOS tuotenäytteistä!!



Maailman palkituimmat oliiviöljyt tulevat Gaealta.
Luonnontuotteet valmistetaan käsin poimituista kreikkalaisista oliiveista.
Maultaan hienovaraiset extra-neitsytoliiviöljyt valmistetaan kylmäerottamalla laadukkaista kreikkalaisista oliiveista.
Oliiviöljy kestää jonkin verran kuumentamista ja sopii siten myös osaksi ruuanvalmistusta. Parhaiten oliiviöljyn maku ja aromit pääsevät kuitenkin oikeuksiinsa sellaisenaan esim. leivän kanssa tai pirskoteltuna grillatulle lihalle tai kalalle.

GAEA  D.O.P. Sitia, Crete Extra Virgin oliiviöljy
GAEA D.O.P. Kalamata Extra Virgin oliiviöljy

GAEA Luomu Kalamata - oliivit
GAEA Luomu Olympia - oliivit



Pågen Gifflar Korvapuustit ovat saaneet uutuusmauan:

Pågen Gifflar Choko
Gifflareiden kesän uutuusmaku Choko yhdistää tuttuun puustiin suklaiset sävyt. Suklaa maistuu sekä aikuisille että lapsille ja sopii erinomaisesti myös puustitaikinaan.
Kätevässä pystypussissa puustit on helppo napata mukaan matkalle, eväsretkelle tai vaikkapa huvipuistoon.


Pågenin kesän uuden muffinssimaun innoittaja on toiminut herkullinen omenapiirakka, joka nautitaan samettisen pehmeän vaniljakastikkeen kanssa.
Pågen Cremetäytemuffinssi Omena-Vanilja niputtaa tämän makuparin yhteen: muffinssitaikinaan on leivottu omenahyytelöpaloja ja omenapyreetä, leivonnaisen sisältä paljastuu pehmeä vaniljatäyte.


Pågenin Limpukka Puolukkapalat:

Mehevä ja pehmeä palaleipä, jossa maistuvat ruis ja pohjoiset marjat, puolukka ja punainen viinimarja.
Leivän täysjyväsisältö on 42%.




Puustit on syöty, olivat sopivan suklaisia, nams! Ja tuo uusi pussi on todella kätevä, helppo avata ja sulkea!

Oliiveja ja leipää maisteltiin, mutta niistä ja muista tuotteista lisää myöhemmin


 

Testasin Sotkun munkkiohjetta... nams!!

SOTKUN MUNKIT



½ litraa vettä
1 dl hienoa sokeria
100g  leivontamargariinia
½tl suolaa
 muna
50g hiivaa
n. 900 g vehnäjauhoja

 öljyä paistamiseen

Sekoita lämpimään veteen sokeri, suola, kananmunat ja hiiva. Lisää vehnäjauhot vähitellen ja vaivaa taikinaan pehmennetty tai sulatettu margariini. Alusta taikina kimmoisaksi, kunnes se irtoaa käsistä ja astian reunoista. Nostata taikina ja pyörittele se munkeiksi jauhotetulla leivinalustalla. Anna munkkien kohota.

Kuumenna paistoöljy paksupohjaisessa kattilassa tai padassa, mutta varo kuumentamasta savuavaksi. Upota kolme - neljä munkkia öljyyn. Kun ne ovat alapuolelta kauniin ruskeita, käännä reikärauhalla. Nostele kypsyneet munkit talouspaperille valumaan, kierittele sitten sokerissa ja munkki on valmis.

ILOISTA VAPPUA!!!

PS. 800 000 kävijää ylittynyt, KIITOS!!

 

Tämä on terveellisempi ja täyttävämpi versio pannarista, ohje Pirkalta:

JAUHELIHA-PORKKANAPANNARI


1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta
5 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
3 kananmunaa
2 rkl öljyä

JAUHELIHASEOS:
400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli
1 tl suolaa
1 tl meiramia
½ tl mustapippuria

Sekoita pannaritaikinan kaikki ainekset keskenään. Anna taikinan turvota 15 - 20 minuuttia.
Hienonna sipuli. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipulit ja anna niiden pehmetä. Mausta suolalla, meiramilla ja pippurilla.
Levitä jauhelihaseos leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Kaada päälle taikina. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

 

Hellapoliisin sivuilta löytyi tämä ohje:

TALKOOVÄEN KINKKUPIIRAS
 

1 iso lehtitaikinalevy (esim. Sunnuntai)
300 g kinkkukuutioita tai suikaleita
2 kevätsipulinvartta
1/2 punainen paprika
200 g Viola paprika-chilituorejuustoa (mulla Pirkka Kevyt Pippurin tuorejuusto)
2 dl ruokakermaa
200 g juustoraastetta
2 munaa
paprikaista mausteseosta tai omaa lempimaustettasi

Levitä iso lehtitaikinalevy leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja anna hieman sulaa. Voit levittää pohjaa hieman isommaksi, jotta saat siitä uunipellin kokoisen.
Ripottele pinnalle kinkkukuutiot, silputut sipulinvarret ja pieneksi kuutioitu paprika.
Sekoita kulhossa paprika-chilituorejuusto, ruokakerma, juustoraaste, munat ja mausteet.
Kaada seos ainesten päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia, tai kunnes pinta on saanut kauniin värin ja pohja näyttää kypsältä.

 

Mitä tänään syötäisiin... no lasagnea!! Ohje Pirkalta!! Aivan mielettömän hyvää... tätä voisi syödä joka päivä!!!

HELPPO TONNIKALALASAGNE



9-11 lasagnelevyä
2 tlk tonnikalapaloja öljyssä
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
½ rkl öljyä
1 tlk (500g) tomaattimurskaa
1 dl vettä
1½ dl maustekurkkuviipaleita
1 tl pizzamaustetta
½ tl suolaa
mustapippuria
1 tlk (5 dl) Valio Viola Mustaleima juustokeittoa
PINNALLE:
1½ dl juustoraastetta

Valuta tonnikalat. Hienonna kuoritut sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä. Lisää joukkoon tomaattimurska, tonnikalat, hienonnetut maustekurkut ja mausteet. Hauduta kannen alla 5 - 10 minuuttia.
Voitele lasagnevuoka. Kaada vuoan pohjalle tonnikalakastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle tonnikalakastiketta ja juustokeittoa. Täytä näin seuraavakin kerros. Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokeittoa. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia. Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 15 minuuttia ennen tarjoamista.